第一详解丨南京秦淮区品茶工作室等你来体验

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3、蒸锅中加足量清水大火烧开，蒸屉上铺上蒸笼布，把裹好粉的面条菜均匀地摊在上面，不要铺太厚，避免中间夹生。水开后上锅，保持大火蒸 6-8 分钟即可，避免蒸制时间过长，菜叶变软发黏，失去软嫩的口感。